根据Analysys易观监测数据显示，2016年第4季度中国互联网餐饮外卖市场整体交易规模达372.6亿元人民币，环比增长14.5%。与去年同期相比，增幅达95.3%。从2016年全年来看，中国互联网餐饮外卖市场连续三个季度环比增幅下滑，与2015年相比市场扩张速度放缓，但市场交易规模仍保持稳定上涨的良好态势。
从中国互联网餐饮外卖市场的三大细分市场交易份额占比情况来看，2016年第4季度中国互联网餐饮外卖市场仍以白领商务市场为主，白领商务细分市场交易规模达到310.7亿元人民币，占整体互联网餐饮外卖市场83.4%的份额，份额占比继续扩大，以绝对优势占据市场。学生校园细分市场份额相比第3季度继续下跌，2016年第4季度，学生校园市场份额占比为10.7%。此外，生活社区市场在第4季度市场份额占比5.9%。
2016年第4季度中国互联网餐饮外卖市场发展特征主要表现：
中国餐饮外卖在经历过行业快速发展之后，餐饮外卖平台仅靠烧钱补贴就能换取单量和客户的时代已经过去。在市场拓展恒定之后，外卖平台将依靠服务升级、用户体验以及满足用户个性化需求等手段吸引用户。外卖服务品质将成为厂商一决高下的重要分水岭。
在第4季度，各大外卖平台也不断加码市场运营的投入，饿了么强调全品类全时段品质化战略，继续提升运力配送资源以及扩张全面覆盖品类；美团外卖借助美团点评优势，打造多元化入口，尝试通过品控以及物流提升品质；百度外卖在4季度引入内容元素，打造“指南”内容频道，试图通过高品质生活方式的内容传播吸引用户留存。
就2016全年互联网外卖交易规模对比中国餐饮行业收入来看，2016年中国互联网餐饮外卖市场交易规模达到1133亿元人民币，占同期中国餐饮业总收入的3.2%。Analysys易观分析认为，随着餐饮外卖企业不断深入上下游供应链，加强资源覆盖以及提升服务品质和频次，未来三年中国餐饮外卖产业互联网渗透率将持续攀升，到2019年互联网外卖在餐饮业渗透率将达到7.6%。
此外，根据Analysys易观千帆监测数据显示，2016年互联网餐饮外卖用户月度活跃度呈稳定增长态势。其中，1月餐饮外卖月活人数为2072万人，年终12月月活人数增长至4830万人，年度月活增幅高达133%。纵览2016年，外卖厂商仍不断拓宽城市覆盖范围，截止年度，外卖企业已经基本渗透三四线城市及县城地区。Analysys易观分析认为，服务范围的拓展仍是2016年外卖领域用户活跃增长的主要原因。此外，外卖厂商在下半年开始不断强调服务品质及运营能力，在吸引新用户的同时也着力增加用户的留存。
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